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    孔健會長新年獻詞
           
            一元復始,萬象更新。值此辭舊迎新之際,我謹代表安徽省烹飪協會,向全省餐飲服務同仁致以節日的問候! 向春節期間堅守在餐飲服務一線的廣大職工致以崇高的敬意!向支持、關心安徽餐飲烹飪事業發展的各級領導和社會各界朋友表示衷心的感謝!
     
            2020年是極不平凡的一年。面對突如其來的新冠肺炎疫情,我省餐飲服務職工始終與全國人民同舟共濟、患難與共、守望相助,他們愛心送餐、捐款捐物、出錢出力,以愛心踐行社會責任,用善舉詮釋人間大愛,將涓滴之力匯聚成眾志成城、共克時艱的磅礴偉力,為打贏疫情防控阻擊戰作出了積極貢獻,展現了偉大抗疫精神,彰顯了安徽餐飲服務力量。
     
            2020年也是安徽餐飲服務業取得顯著成績的一年。此次新冠肺炎疫情給餐飲服務業造成了前所未有的打擊,但面對疫情帶來的重大不利影響,我省餐飲服務業不等不靠、主動作為,積極開展生產自救,有序推進復工復業,以時不我待的緊迫感、苦干實干的精氣神,奮力跑出安徽餐飲服務發展的“加速度”。2020年,全省餐飲收入實現1980.4億元,為穩增長、穩就業、保民生發揮了重要作用。
     
            2020年更是省烹飪協會凝心聚力、奮力干事的一年。這一年,協會堅決貫徹省委、省政府關于疫情防控的部署要求,統籌推進疫情防控和經濟社會發展,在指導企業疫情防控,助力行業復工復產,積極參與脫貧攻堅,以及弘揚徽菜飲食文化等方面做了大量有特色、有成效、有影響的工作,各項活動風生水起、亮點紛呈,為全面落實“六穩”“六保”任務、推動餐飲市場回暖復蘇、促進餐飲服務產業高質量發展作出了積極貢獻。
     
            2021年是中國共產黨建黨100周年,是全面建成小康社會、實現第一個百年奮斗目標之年,也是“十四五”開局之年。站在新的歷史起點上,省烹飪協會將堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,深入貫徹黨的十九大和十九屆二中、三中、四中、五中全會精神,不忘初心,牢記使命,與全省餐飲服務同仁一起,凝心聚力、攜手共進,在加快安徽餐飲服務發展、推動烹飪事業進步、共創徽菜產業輝煌的新征程上,書寫出更新更美的時代篇章。
     
           征途漫漫,惟有奮斗。讓我們只爭朝夕,不負韶華,用汗水澆灌收獲,以實干篤定前行,不負偉大時代,共創美好未來! 
     
            最后,祝愿全省餐飲服務同仁身體健康、工作順利、闔家幸福!
     
     
                                                                    安徽省烹飪協會會長   孔健
                                                                             2021年2月11日




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