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    行業資訊

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    碭山康樂匯食品數字化智造工廠隆重開業

    發布日期:2024-04-11 16:32:18 閱讀次數:0 分享到:


    開業慶典現場
         
          4月10日,碭山康樂匯食品有限公司數字化智造工廠隆重開業,中國肉類協會、中國烹飪協會文旅特色美食推廣專家委員會、世界中餐名廚專業委員會、重慶火鍋協會、四川火鍋協會均派代表前來祝賀,國寶級中國烹飪大師盧永良、程偉華、鮑興等應邀參加慶典。



    康樂匯董事長易宗華致辭



    專家致辭

    馬邦山副會長與易宗華董事長合影

     
           康樂匯食品有限公司創立于2011年,總部位于成都,是一家集設計、研發、生產、銷售于一體的食材供應服務企業,也是高新技術企業和科技創新型企業,目前有成都、重慶、大邑、碭山等四個生產基地,其主要產品有食用血制品、速凍肉制品等,產品覆蓋全國各地。該公司始終踐行“食品安全大于天,產品質量永遠是企業生存之本”經營宗旨,充分利用現代科學技術,發明創造了先進的采血設備及智能化鴨血生產線,解決了動物性元素交叉感染的風險,使得健康、美味、安全、放心的“爽亞爽”鴨血制品更受歡迎。




    智能化加工生產車間

    鴨血產品

     
           碭山康樂匯數字化智造工廠占地40多畝,生產車間1萬多平方米,投產后,可年產鴨血10萬噸,產值達4億元。慶典結束后,與會者參觀了該廠生產流程和相關車間,通過了解和參觀,大家認為該廠智能化水平高,產品質量有保障。


    劉儀偉主持論壇

           慶典期間,還舉辦了新質生產力與鴨血人工智能高質量發展論壇,著名主持人劉儀偉主持論壇。論壇上專家們就鴨血的營養價值、烹飪方法、以及鴨血菜肴的開發推廣等問題發表意見,一致認為鴨血營養豐富,美味可口,是理想的美味佳肴。

          省烹飪協會副會長馬邦山應邀出席慶典等活動。





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